Виды итальянской пасты
Вышеуказанный способ приготовления пасты наиболее легко применить в домашних условиях. Однако существует множество видов пасты, приготовить которую дома немного проблематично, зато приобрести вполне возможно даже в наших, а не итальянских магазинах. Многие из них нам не понаслышке знакомы, а о некоторых предстоит узнать впервые.
Букатини (Bucatini) – внешне напоминают спагетти, однако значительно шире них в диаметре и имеют отверстие посредине. Варятся букатини в течение 9-10 минут, а затем подаются с соусами на основе масла, а также с овощами, сыром или рыбой, с которой они прекрасно гармонируют.
Тальятелле (Tagliatelle) – плоская, довольно широкая лапша на основе яйца. В наших магазинах ее часто можно встретить «завитую в гнезда». Такая паста замечательно сочетается с соусами бешамель и болоньезе и подается с телячьими сосисками или колбасками.
Ближайшим «родственником» тальятелле является паста феттучини (Fettuccine), с тем отличием, что последняя немного шире. Обычно мы называем такую пасту «лапша» и подаем с томатными соусами и зеленью.
Равиоли (Ravioli) – это тоже паста, но немногие об этом знают. Выглядит она как пельмени, однако по традиции равиоли должны иметь квадратную форму, хотя в магазинах мы часто встречаем и круглые. По традиции равиоли имеют мясную начинку, хотя в Италии их фаршируют ещё шпинатом и мускатным орехом.
Альтернативой равиоли являются каппелети (Cappelletti) – классические пельмени, как мы себе их представляем.
Ригатони (Rigatoni) – паста в виде небольших трубочек с дырочкой посредине. Такие макароны имеют рифленую поверхность, благодаря чему замечательно удерживают любые, даже жидковатые соусы.
Ореккьетте (Orecchiette) – мы называем их ушки и любим подавать с простыми масляными и томатными соусами, а также добавлять в супы.
Похожая на ореккьетте паста называется конкильони (conchiglioni), однако последние имеют довольно крупные размеры, благодаря чему каждую такую «ракушку» можно нафаршировать, к примеру, мясной начинкой.
Элбоу макарони (Elbow macaroni), именуемые нами не иначе, как «рожки». Универсальная паста, подходит как для подачи ее с сырными и масляными соусами, так и для использования в супах и запеканках.
Фузилли (Fusilli) – это паста, имитирующая спирали. Ближайшими «сородичами» фузилли являются макароны ротини (Rotini), но последние немного более изогнуты и удлинены. Подаются с томатными соусами, соусом песто, мясным фаршем и овощами.
Каннелони (Cannelloni) – паста в виде больших трубок с отверстием посредине. Благодаря своим размерам такая паста легко поддается фаршировке мясным фаршем, после чего поливается соусом бешамель и запекается под сырной корочкой.
Лазанья (Lasagne) – паста, служащая основой для известного нам блюда. Эту широкую пасту в виде пластов теста запекают с мясным фаршем, соусом бешамель и сыром и выкладываются все составляющие слоями. Это один из самых популярных видов пасты не только в Италии, но и у нас. Пасту лазанью легко можно приготовить и дома.
Собственно, макароны (Maccheroni) – наипопулярнейший вид пасты в нашей стране. Название этой пасты стало настолько нарицательным, что теперь мы называем макаронами любую пасту.
Стеллини (Stelline) – самая маленькая из всех паст в виде звездочки. Особенно такая паста нравится детям, а также активно используется в супах и даже салатах.
Ну и, конечно же, спагетти (Spaghetti) – любимцы наших столов. У нас в стране спагетти едят на завтрак, обед и ужин, подают их с томатными соусами, маслом, сыром, сосисками, рыбными консервами, мясным фаршем, в общем, со всем, чего душа пожелает.
Я вот настоящий мужик
Статусы будь мужиком для тех, кто считает себя мужиком и призывает к тому же других. Выбирайте:
- Взглянешь вокруг – а мужик-то вывелся весь.
- Не стесняйтесь дурно пахнуть, вы ведь мужики, а не напомаженные куклы.
- Мужики, не теряйте своего мужского начала, а то и конец можно потерять.
- Сильный мужик не тот, кто кулаками машет, а тот, кто может остановить машущего кулаками.
- Настоящий мужик никогда не будет обижать женщин, он будет их лелеять и носить на руках.
- Мужики, да будьте вы уже мужиками.
- Можно выглядеть по-мужицки, а внутри – баба бабой.
- Мужики, любите свободу, но не в ущерб близким людям.
- Борода – не признак мужественности, ведь Кончита тоже с бородой.
- Если ты умеешь любить по-настоящему – ты настоящий мужик.
- Настоящие мужики не ищут, где потеплее или посытнее, они сами это создают.
- С настоящим мужиком – хоть в разведку, хоть на стрелку.
- Оставайтесь мужиками, как бы жизнь ни пыталась вас согнуть в бараний рог.
- Не бойтесь проявлять мужские качества, а то козленочком станете.
- Если мужик проходит мимо тех, кому требуется помощь, то вряд ли он мужик.
- Не перевелись еще мужики на земле нашей, я – яркий представитель настоящего мужика.
- Настоящим мужиком не рождаются, ими становятся, когда нет страха и упрека.
- Мужик должен бояться лишь одного – собственного страха.
Не говорите мне о нем…
Статус про бывших мужиков может быть с долей негатива или, наоборот, со словами благодарности, выбирайте:
- Про бывших, как про покойных, – или хорошо, или никак.
- Бывшие бывают разные – но все они безобразные.
- Спасибо бывшему за детей, за остальное, надеюсь, Бог отблагодарит.
- Когда настоящий становится бывшим, не догоняйте его, не молите о любви, поблагодарите за все хорошее и пусть катится ко всем чертям.
- Часто задумываюсь, что было бы, если бы бывший не стал бывшим, а остался со мной рядом – я бы пропустила всю свою полноценную и счастливую жизнь.
- Девочки, это только сначала при разводе кажется, что земля уходит из-под ног, а потом как закружит…
- Бывшими становятся только те мужики, которые не были настоящими.
- Если ты уже бывший чей-то муж, то хотя бы выводы сделай и перестань бухать…
- Бывшими становятся только слабаки, сильные мужчины всегда найдут подход к своей женщине.
- Я так молила позови, но ты молчал, я так молила удержи – не удержал. Сейчас только поняла, хорошо, что не позвал и не удержал.
- Мужики – люди странные, как только переходят в ранг бывших, тут же вспоминают, что надо дарить цветы, говорить слова любви и ценить свою женщину, а она уже бывшая…
- Мужики, не становитесь бывшими, с новой все будет точно так же.
Спагетти с куриным фаршем и овощами на скорую руку
Такое блюдо считается аналогом предыдущего рецепта. Однако, время его приготовления значительно короче. Вам потребуется максимум полчаса. Вкус совсем не хуже. Очень аппетитно и безумно вкусно!
Состав:
- Спагетти – 220г.
- Сливочное масло – 30 г
- Твердый сыр – 50 г
Ингредиенты для соуса к спагетти с курицей и овощами:
- Лук – 1 головка
- Перец чили (среднего размера) – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Томат – 3 – 4 шт
- Морковь – 1 шт
- Куриный фарш – 250 г
- Перец болгарский – 1 средний
- Оливковое масло, соль, зелень и молотая паприка – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сковородку поставить на огонь, положив в нее небольшое количество качественного оливкового масла. Достаточно пары столовых ложек.
2. На разогретом масле хорошо обжарить измельченный репчатый лук, чеснок.
3. Острый перец нарезать как можно мельче. Высыпать его к луку с чесноком, перемешав – обжарить немного.
4. Томат очистить от кожуры любым, удобным для вас, способом. Нарезать кубиками и добавить в сковороду. Тушить около десяти минут.
5. В общую массу выложить фарш и пассерованную морковь. Тушить постоянно перемешивая в течение десяти минут.
6. За пару минут до готовности, добавить в общую массу нарезанный болгарский перец, петрушку, соль и молотую паприку.
7.Пока тушится наша вкуснятина, сварим спагетти. В кастрюлю налить 1,5 – 2 литра воды. Добавить соль по вкусу. Довести до кипения. Затем, в кипятке отварить спагетти до готовности. Слить отвар и заправить макаронный продукт сливочным маслом.
8. Спагетти соединить с обжаркой на сковороде. Перемешать.
9. Сыр натереть на мелкой терке. Рассыпать по готовому блюду, перемешать.
10. Разложить порционно каждому по тарелкам наше блюдо. Есть лучше свежим и горячим.
Приятного аппетита и солнечного дня!
С курицей и грибами
Вкусной, а главное простой и быстрой пастой можно побаловать родных на ужин. Состав состоит из следующего набора компонентов:
- спагетти – 0,4 кг;
- куриного филе – 0,4 кг;
- грибов – 0,3 кг;
- луковицы – 1 шт.;
- сливок – 50 мл;
- пармезана – 0,3 г;
- масла для обжарки.
Поэтапное приготовление:
- Луковица чистится, шинкуется, обжаривается на масле. Как только обжарка станет золотистой, добавляются кусочки филе, нарезанные грибы, приправа по желанию. Компоненты подсаливаются по вкусу.
- Пармезан натирается на крупной терке. В обжарку вливаются сливки, сырная стружка, огонь убавляется до минимума.
- Соус считается готовым после того, как масса загустеет.
- Перед подачей спагетти поливаются соусом, перемешиваются.
Паста с грибами и курочкой готова, блюдо выглядит очень аппетитно, и восхитительно по вкусовым качествам.
Видео:Такая вкусная итальянская паста, что сами итальянцы в шоке!Скачать
Со свиной вырезкой
Состав ингредиентов:
- сыр «Пармезан» — 100 г;
- лук-репка — 2 шт.;
- стручки чили — 2 шт.;
- томат-пюре — 800 мл;
- помидоры черри — 12 шт.;
- вырезка свиная — 500 г;
- масло оливы — 60 мл;
- базилик зеленый, соль, перец.
Способ приготовления:
- Отвариваем пасту до слегка твердого состояния и сливаем с жидкостью на дуршлаг. Оставляем в посуде, сбрызгиваем ароматным маслом.
- Мясо хорошо промываем, срезаем пленки, сухожилия, лишний жир. Разделяем кусок на тонкие полоски, которые обжариваем 8 минут в масле до появления румяной корочки.
- Добавляем в сковороду с мясом нашинкованный полукольцами лук, половинки черри и нарубленную зелень.
- Удаляем из стручков чили семена. При желании, оставляем их, чтобы яству придать большую остроту. Измельчаем жгучий овощ и присоединяем к остальным компонентам блюда.
- Спустя 3 минуты помещаем сюда же томат-пюре, приправляем кушанье солью и перцем. Все перемешиваем и тушим 10 минут в закрытом виде.
Из говядины
Ингредиенты:
- 300–400 гр говядины;
- две — три луковицы;
- 2 морковки;
- мука;
- мясной бульон или вода;
- стакан сливок;
- перец;
- чеснок;
- зелень;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Говядину нарежьте брусочками и обжарьте в растительном масле до коричневого цвета.
- Влейте бульон или воду, добавьте нарезанный лук и морковь и тушите, пока мясо не станет мягким.
- В это же время на другой сковороде подрумяньте две столовые ложки муки до коричневого цвета, добавьте немного воды, перемешайте, влейте сливки, посолите, поперчите, перелейте в посуду с мясом.
- Порубите зелень и раздавите чеснок, добавьте в соус.
Рецепт теста для пасты по-итальянски: что понадобится?
Основными составляющими любой пасты являются:
- мука;
- вода;
- соль;
- оливковое или подсолнечное масло;
- яйца (иногда).
Способы приготовления пасты могут различаться по ингредиентам теста и их количеству, а также в зависимости от того, имеется ли в хозяйстве машина для раскатки теста. Если таковая есть в наличии, то процесс приготовления пасты значительно упрощается. Более того, на выходе получается настоящая итальянская паста – не хуже чем такая, которую подают в ресторанах Рима.
После того как готово тесто, машинка для его раскатки посыпается мукой, чтобы избежать прилипания к ней свежей пасты. От теста отрезается небольшой кусочек и немного разравнивается руками (до размера и толщины лепёшки). На машинке есть специальное колёсико с цифрами, которые означают толщину пласта теста, получаемого в результате. Этот показатель нужно сначала установить на 6 или 5, и с каждой прокруткой теста, уменьшать его. При этом на каждом делении тесто нужно попускать через машинку не менее 3-4 раз, после чего складывать его пополам и снова пропускать. Это нужно для достижения наибольшей однородности и гладкости теста. Обычно прокрутку теста для спагетти прекращают при показателе 2.
С помощью машинки тесто также легко разрезается (можно выбрать режим, при котором получатся спагетти или же более широкие тальятелле).
Получившаяся паста раскладывается на столе, немного посыпается мукой во избежание слипания и ненадолго оставляется для просушки. После этого пасту можно готовить, или же оставить храниться в холодильнике, но не более 3-4 суток.
Правила общения с подругами своего мужчины
1. Объективно оцените обстановку
Прежде чем вы узнали, что у вашего мужчины много друзей-женщин, вы встречались уже приличное время. Конечно, вам хочется сразу устроить скандал и потребовать избавиться от всех. Однако такой поворот мужчину может и не устроить. Он будет отстаивать привычный образ жизни и осуществит ваш «каприз», только если посчитает нужным так поступить. Его доводом может стать то, что он только общается с девушками, а значит, поводов для ревности не подает. Вам придется либо поверить его словам, либо подумать, как вы будете возобновлять отношения после каждого случая подрыва веры.
Очень часто любовники называют себя на людях друзьями. Поэтому не полагайтесь ни на чьи слова, а объективно и самостоятельно оцените взаимоотношения своего мужчины с его подругами. Избранник может убеждать вас сколько угодно, но вам необходимо иметь свое мнение.
Вы и сами успокоитесь и почувствуете себя уверенней, если убедитесь, что мужчина общается с другой женщиной только по-дружески. Вам будет не так тревожно, стресс уменьшится. Но если хоть капля сомнения по поводу их отношений остается, проанализируйте их по следующим критериям:
-
Так называемая подруга не звонит вашему мужчине, когда ей вздумается, не отвлекает от дел и семьи, не бросает трубку, если ответили вы.
-
Их общение бывает только в вашем присутствии, они не остаются наедине и часто привлекают вас к разговору.
-
Вас всегда ставят в известность по поводу назначенной встречи, и вы можете при желании присоединиться.
-
У подруги есть муж и свои дети, которыми она дорожит.
2. Полностью доверьтесь спутнику
Когда у вашего мужчины много друзей-женщин, просто расслабьтесь. Но только при условии, что вы самодостаточная, обеспеченная женщина, финансово независимая от мужа, которая имеет чувство собственного достоинства. Если это все про вас, то вы готовы позволить мужу общаться с теми людьми, с которыми он хочет, где угодно и когда угодно.
Но если вы зависимы в отношениях, решиться на подобное очень сложно. Выход только один – любить мужчину, доверять ему и предоставить полную свободу. И если муж совершит ошибку, то это будет только его вина. Такой подход поможет вам жить спокойно и освобождает от страха быть обманутой. Если любимый захочет изменить, то он сделает это независимо от того, в страхе вы за отношения, постоянно тревожитесь или живете расслабленно. Нет никакого смысла в том, чтобы постоянно страдать, мучить себя подозрениями и жить в стрессе.
3. Будьте готовы к худшему
Когда у мужчины много друзей-женщин – вам нужно быть готовой, что измена может произойти в любое время. Подумайте, сможете ли вы смириться с этим. Да, бывают случаи, когда два взрослых человека общаются без намека на интим и просто дружат. Но когда подруг несколько, шансов на то, что они просто приятели, очень мало.
Нередко парня и девушку влечет друг к другу, но они боятся в этом признаться и прикрываются мнимой дружбой. Или же девушка безответно влюблена и пытается подружиться с парнем, а сама только и ждет удобного случая, чтобы перевести отношения на другой уровень. Постарайтесь смотреть на мир трезво, не сквозь розовые очки, и все будет хорошо.
Вкусный рецепт пасты с фаршем дома
Паста с мясом будет намного вкуснее, если запечь ее в духовке. Для приготовления этого блюда лучше купить «гнезда» — пасту, свернутую в кольца.
Ингредиенты:
- фарш, любой — 250 г;
- шампиньоны или вешенки — 100-150 г;
- луковица — 1 шт.;
- томаты — 1-2 шт.;
- твердый сыр — 60-80 г;
- «гнезда» — 200-250 г;
- соль, перец — по вкусу, прованские травы, масло растительное.
Измельчают любое мясо — свинину с говядиной, каждый сорт по отдельности, курятину, индейку. У птицы лучше срезать кусочки с бедер — грудка слишком сухая.
Пошаговый рецепт:
- Измельчают лук, грибы. Обжаривают на растительном масле, добавляют мясо и тушат до готовности.
- Протирают помидоры через сито или измельчают в блендере. Отправляют на сковороду, заправляют прованскими травами, перчат, солят.
- Гнезда отваривают до полуготовности, выкладывают в форму для жарки, смазанную маслом.
- В каждое вкладывают мясную начинку и запекают при 170-180°С под фольгой 15 минут.
- Снимают крышку, посыпают тертым сыром, ставят еще на 5 минут в духовой шкаф.
Внимание! Гнезда нужно формировать так, чтобы не слиплись при запекании.
№8. Итальянская паста с беконом в сливочном соусе
- спагетти — 250 гр.
- бекон — 300 гр.
- базилик — 1 веточка
- сливки 10% — 300 мл.
- чеснок — 4 зубчика
- раст. масло — 1 ст. л.
- перец, соль
Классическое название пасты с беконом в сливках — паста Карбонара.
Невероятно сытное и вкусное блюдо, приготовление которого займёт немного времени.
- Спагетти сварите в кипящей, слегка подсоленной воде до полуготового состояния. Переместите макароны в дуршлаг, промойте чистой водой, дайте лишней жидкости стечь.
- На разогретую сковородку налейте растительное масло.
- Бекон порежьте кубиками, поместите в сковороду.
- Жарьте бекон, постоянно помешивая, чтобы не дать ему сгореть. Примерно 5 мин.
- Отварные спагетти поместите к бекону, перемешайте.
- В сковородку налейте сливки, тушите спагетти с беконом в сливках примерно 5—7 мин.
- Добавьте мелкими кубиками порубленный чеснок, чёрный молотый перец, соль. Всё интенсивно перемешайте. Дайте блюду потушиться ещё 3 мин.
- Перед подачей можно в качестве украшения добавить веточку базилика.
Паста алла норма (подходит вегетарианцам)
Понадобится (4-5 порций):
- спагетти — 500 г;
- томаты в собственном соку — 800 г (также подойдут свежие очищенные помидоры);
- баклажаны — 2 шт.;
- базилик — 1 пучок;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль, черный перец, сушеная орегано;
- белый винный уксус — 1 столовая ложка (можно заменить тем же количеством белого вина или 5%-го яблочного уксуса);
- немного натертого пармезана.
Баклажаны нарежьте на небольшие кубики, посыпьте солью и оставьте минут на 20 (так убирается горечь). Промойте и просушите, а затем смешайте с солью, перцем, столовой ложкой сушеной орегано и 2-мя столовыми ложками подсолнечного (оливкового) масла.
Еще 2 столовых ложек масла разогрейте на небольшом огне. Обжаривайте баклажаны частями по 5-8 минут до мягкости и золотистости. Все выложите в сковородку. Добавьте измельченный чеснок и порубленные стебли базилика — готовьте пару минут. А затем — томаты, измельчив их лопаткой. Тушите соус на протяжении 20 минут на медленном огне до густой консистенции (свежие помидоры тушатся дольше).
Отварите макароны до состояния al dente. Воду от спагетти сохраните. Добавьте немного в получившийся соус, туда же — измельченные листья базилика. Выложите спагетти в соус и все хорошенько перемешайте. При необходимости долейте воды. Готовое блюдо посыпьте пармезаном.
№9. Паста по-итальянски с грибами и курицей
- лингвини или спагетти — 300 гр.
- куриное филе — 300 гр.
- сливки — 300 мл.
- грибы (шампиньоны) — 250 гр.
- лук — 1 головка
- масло растительное
- зелень
- соль, перчик молотый
Обязательно рассмотрите рецепт, как приготовить идеальную пасту по-итальянски дома, да ещё с грибами и курицей.
Это выгодное сочетание продуктов придётся по душе многим гурманам.
- Филе грудки порежьте кубиком. Выложите на предварительно разогретую сковороду, жарьте 5 мин.
- Нарежьте луковицу кубиком или полукольцами, поместите к мясу. Всё посолите и поперчите.
- Грибы хорошо вымойте, порежьте.
- Грибы введите к курице, жарьте до золотого окраса и выпаривания жидкости примерно 20 мин.
- Влейте сливки, тушите 5 мин.
- К полученной смеси добавьте отварные макароны, всё тщательно перемешайте и дайте потушиться ещё 5 мин.
Приготовление пасты завершено, можете звать гостей к столу.
Предавший единожды…
Мужики предатели статус могут поставить те, кого действительно обманули некогда любимые мужчины, тогда они могут быть такими:
- Жаль ту, к которой ты уйдешь, она также будет предана и продана.
- Ты предал не меня, а свою любовь, поэтому она к тебе вряд ли еще когда-нибудь вернется.
- Не принимайте обратно мужей-предателей, время их не меняет, они просто становятся хитрее и аккуратнее.
- Предательство мужа прощать – себя и детей своих не уважать.
- После предательства мужа я с ним не развелась, а просто перестала ему верить.
- Бросайте предателей, иначе себе измените.
- С предателем жить – себя каждый день на помойке находить.
- Смотрю на него и вспоминаю, как он меня когда-то предал, и так противно, что я с ним тогда не развелась.
- Женщины, делайте все вовремя: предал – прогоняйте, полюбил другую – отпускайте, врет – не прощайте.
- Ошибку можно простить, предательство простить – себе дороже.
- Если вы живете с некогда предавшим вас человеком, то вы предали себя, свою честность, свою любовь.
Рецепт теста для пасты по-итальянски: что понадобится?
Основными составляющими любой пасты являются:
- мука;
- вода;
- соль;
- оливковое или подсолнечное масло;
- яйца (иногда).
Способы приготовления пасты могут различаться по ингредиентам теста и их количеству, а также в зависимости от того, имеется ли в хозяйстве машина для раскатки теста. Если таковая есть в наличии, то процесс приготовления пасты значительно упрощается. Более того, на выходе получается настоящая итальянская паста – не хуже чем такая, которую подают в ресторанах Рима.
После того как готово тесто, машинка для его раскатки посыпается мукой, чтобы избежать прилипания к ней свежей пасты. От теста отрезается небольшой кусочек и немного разравнивается руками (до размера и толщины лепёшки). На машинке есть специальное колёсико с цифрами, которые означают толщину пласта теста, получаемого в результате. Этот показатель нужно сначала установить на 6 или 5, и с каждой прокруткой теста, уменьшать его. При этом на каждом делении тесто нужно попускать через машинку не менее 3-4 раз, после чего складывать его пополам и снова пропускать. Это нужно для достижения наибольшей однородности и гладкости теста. Обычно прокрутку теста для спагетти прекращают при показателе 2.
С помощью машинки тесто также легко разрезается (можно выбрать режим, при котором получатся спагетти или же более широкие тальятелле).
Получившаяся паста раскладывается на столе, немного посыпается мукой во избежание слипания и ненадолго оставляется для просушки. После этого пасту можно готовить, или же оставить храниться в холодильнике, но не более 3-4 суток.
Под сливочным соусом «Песто»
Компоненты блюда:
- сыр — от 150 г;
- спагетти — 300 г;
- бекон — 100 г;
- сливки (жирность 20%) — 180 мл;
- масло оливок;
- соус «Песто» — 1 ч. л.;
- соль, перец.
Особенности приготовления:
- Отвариваем пасту в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг, помещаем в чашу и сбрызгиваем свежим маслом.
- Соус «Песто» покупаем в специализированном магазине или получаем в домашних условиях. Для это соединяем в стакане блендера 4 зубка чеснока, 180 мл масла оливы, 50 мл сока лимона, 100 г орехов кедровых, 2 пучка базилика и 100 г Пармезана.
- Измельчаем состав до однородной массы. Часть соуса используем для нашего блюда, остальной продукт сохраняем в закрытой посуде в холодильнике.
- Мелко нарезаем бекон, помещаем на сковороду и обжариваем на тихом огне. Когда мясо приобретет золотистый цвет, добавляем «Песто» и свежие сливки. Продолжаем нагревание продуктов, пока состав слегка не загустеет.
Watch this video on YouTube
Трогательные красивые поздравления с днем рождения мужчине своими словами
Как варить
Залейте в широкую кастрюлю очищенную воду в нужном количестве. Добавьте соль.
Как только вода закипит, закладывайте в нее пасту и готовьте под открытой крышкой. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить 1-2 ст. л. оливкового масла.
Мешать следует всего один раз, чтобы просто отделить изделия друг от друга.
Если вы варите спагетти, то, как только они начнут смягчаться, надавите на них аккуратно ложкой, чтобы полностью погрузить в кипяток.
Паппарделле и капеллини готовят не более двух-трех минут, трубчатые и большие виды – и все 15. На пачке должно быть указано желаемое время варки для каждого вида, в среднем, это 10-12 минут.
Попробуйте на вкус – паста должна быть слегка недоваренной, с приятной твердостью (аль денте). Переварите – испортите блюдо!
Откиньте через дуршлаг. Промывать не нужно.
Рецепты вкусной итальянской пасты Карбонара
Давайте научимся готовить итальянскую пасту Карбонара. Несмотря на такое изящное название это довольно простое, но очень вкусное блюдо. Для ее приготовления будут нужны:
- 2 яйца;
- 50 г пармезана;
- немного острого перца;
- 100 г постного мяса (куриной грудки или свиной вырезки);
- немного оливкового масла;
- соль и специи по желанию.
- В кастрюле поставить воду для пасты, а пока она закипит – мелкими кубиками нарезать мясо и обжарить его на оливковом масле в течение 4-5 минут.
- Для придания мясу пикантности можно добавить в него немного измельченного острого перца.
- В кипящей подсоленной воде нужно сварить спагетти или любой другой вид пасты. Готовые макароны можно откинуть на дуршлаг и как следует промыть.
- В отдельной посудине нужно тщательно смешать 2 разбитых яйца и натертый пармезан. В эту же кастрюлю нужно выложить пасту и обжаренное мясо, хорошо перемешать и подавать к столу.
20 провокационных вопросов парню
Получено 4 совета от психологов
Здравствуйте, Ксения!
К нам относятся так, как мы позволяем к себе относиться, как мы относимся сами к себе. Задумайтесь, Ксения, насколько Вы сами себе интересны? Ставите ли Вы свои интересы на первое место? Цените ли Вы сами себя? Уважаете себя и свое время? Прислушиваетесь ли к своим желаниям, исполняете ли их?
Вашему парню очень удобно такое полжение вещей, но удобно ли это Вам? Если нет — начинайте заниматься собой по всем вышеперечисленным пунктам, тем, что Вам интересно, а не удобно Вашему парню. Пробудите в Вашем молодом человеке «инстинкт охотника», станьте для него Синей птицей, за которой охтятся сотни мужчин, а не домашней наседкой. Сейчас много информации на тему развития любви к себе, возможно, эта статья поможет Вам сделать первые шаги на пути к себе.
Всего Вам доброго!
Перфильева Инна Юрьевна, психолог в Ростове на Дону
3
Хороший ответ
2
Почему для мужчины важно быть выше ростом? (1 ответ)
Здравствуйте, Ксения!
ИЗ Вашего письма сложилось впечатление, что вся Ваша жизнь состоит только из встреч с молодым человеком, и все свои положительные эмоции Вы хотите полуаить от него, но это слишком большая эмоциональная нагрузка. поэтому он и дистанцируется. Повернитесь к своей жизни, ищите в ней другие источники радости, не связанные с отношениями. Тогда Вы будете интересны и себе, и ему. Вам не придется просить, он сам захочет больше времени проводить с Вами.
Кроме того, Вы часто его чувства ставите выше своих и задвигаете свои потребности. И он так же относится к Вам, как и Вы к себе. Вы у себя не на первом месте, и у него — тоже. Вам надо учиться быть у себя главной. Тогда Вы будете слышать свои истинные чувства и желания и следовать им. а это даст Вам возможность быть по-настоящему счастливой.
Если нужна помощь, приходите на индивидуальную консультацию.
Столярова Марина Валентиновна, психолог-консультант, Санкт-Петербург
4
Хороший ответ
Что для ребенка важнее? (1 ответ)
2
Хороший ответ
2
Важнее дружба, или семья? (2 ответа)
Здравствуйте,Ксения!То, что Вы описываете и то, что Вы хотите видеть- это семья. А Ваш молодой человек , похоже, еще не «созрел» и не готов к созданию семьи.На Ваш вопрос : что дороже для мужчины семья или друзья?, могу ответить так: мужчина никогда не ставит так вопрос , его просто не существует, это»женский «вопросМужчина не связывает эти понятия: семья- это семья, друзья- это друзья. И мужчина всегда найдет время на своих друзей. Женщина, выходя замуж, расставляет приоритеты и готова жертвовать общением с подругами.Именно поэтому мужчины часто говорят, что женской дружбы нет. Ксения, Вам стоит задуматься о том, что Вам не стоит всю себя посвящать проблемам общения с молодым человеком. Вам надо общаться с подругами, заниматься каким-то интересным делом, иметь хобби. И не бросаться к молодому человеку по первому зову.Любви Вам и мудрости.
Никулина Марина Александровна, психолог г. Санкт-Петербург
2
Хороший ответ